LE BABA, C'EST STUPÉFIANT !
En polonais, le mot baba signifie « vieille femme ». D'après L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France (1998), il désigne également, en Pologne et en Russie - et au moins depuis le XVIe siècle -, un grand gâteau cylindrique, fait d'une pâte levée aromatisée au safran et garnie de fruits...