Le prix Anthony-Rowley est décerné à Massimo Montanari
L'Histoire : Les chrétiens, contrairement aux musulmans ou aux juifs, n'ont pas d'interdit strict concernant la consommation de viande : comment l'expliquer ?
Massimo Montanari : Le choix chrétien de laisser les individus libres de décider de ce qu'ils mangent (lissant théoriquement tout...